著作者

森維久郎／医学監修　大城戸寿子／料理監修　柏里菜／料理

メーカー名/出版社名

家の光協会

出版年月

2024年9月

ISBNコード

978-4-259-56814-6
(4-259-56814-0)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭医学 ／食事療法

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

全国に１　３００万人いると言われている腎臓病。腎臓病患者は、厳しい塩分制限を課せられるため、毎日の食事に頭を抱えています。そんな多くの悩みに応えた前作『腎臓病とわかったら最初に読む食事の本』は、瞬く間に１３　０００部を超えるヒットとなりました。第２弾は前作読者の「ラーメンが食べたい！」という多くの声を受け、腎臓病患者が一番望む禁断のメニュー「麺類」をテーマにしています。最も食べてはいけないと言われている料理が食べられる、画期的なレシピ本です。

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